田村菓子舗 うにまんじゅう

評価★★★★★4
クチコミ1
田村菓子舗 うにまんじゅう 開封田村菓子舗 うにまんじゅう 中身

田村菓子舗 うにまんじゅうについて

うにまんじゅうを製造・販売する田村菓子舗は、愛媛県西宇和郡伊方町の佐田岬にあります。

佐田岬は東西に細長い半島で、田村菓子舗はその西部に位置。

1949年(昭和24年)創業で、60年以上営業する老舗和菓子店です。

そんな田村菓子補の看板商品がうにまんじゅう。

漁業が盛んな佐田岬は全国でも有数のウニの産地。

そんな佐田岬産のウニをあんに練り込んだ饅頭は、まさにこの地ならではの一品です。

できたきっかけは1987年(昭和62年)の佐田岬メロディーライン(国道197号)の開通。

これにより観光客が増えたので、人口減少に悩む佐田岬の活性化のために、地元素材を使用した菓子をつくろうとして考案されました。

使用するバフンウニは、佐田岬沖で素潜りの伝統的な漁を行っているベテラン海士から仕入れています。

田村菓子舗 うにまんじゅうを食べた感想

見た目は丸い直径5cmほどの饅頭。

茶色い皮をし、見た目は一般的な饅頭と同じです。

食べると皮はフワッとした食感。

皮はミルク風味で甘みと香ばしさを感じます。

その中にたくさんの白あん。

白あんはホロッとした食感で、けっこうシットリ。

味はほどよい甘さで、食べ続けているとほのかにウニの風味がします。

田村菓子舗 うにまんじゅうの買える場所

うにまんじゅうは、田村菓子舗の店舗のほか、公式サイトで取り寄せが可能です。

ほかには愛媛県内の一部の道の駅、佐田岬周辺の民宿やスーパーでも販売。

一部のネット通販サイトでも取り扱いがあります。

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おみやげのデータ

商品名田村菓子舗 うにまんじゅう
内容量1個入り8個入り16個入り28個入り
製造者田村菓子舗
製造者住所愛媛県西宇和郡伊方町二津名82
原材料黄身あん(白いんげん豆、砂糖、卵黄、水あめ、佐田産粒ウニ)、小麦粉砂糖牛乳バター水飴膨張剤
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限30日
保存方法高温・多湿を避け、開封後は早めに賞味のこと。
箱の大きさ横 14cm × 奥行き 27cm × 高さ 3.5cm
名産地愛媛県
販売場所伊方きらら館瀬戸農業公園
おみやげの種類饅頭和菓子
価格帯1,000円以内5,000円以内

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