大麦バウム

大麦バウム外装写真
大麦バウム外装写真大麦バウム開封した写真大麦バウム中身の写真

大麦バウムについて

大麦バウムを手がけるのは石川県の有名洋菓子店であるLE MUSEE DE H(ル ミュゼ ドゥ アッシュ)。
世界大会での優勝経験やテレビ出演、著書出版などたくさんの実績のある辻口博啓(つじぐちひろのぶ)さんがオーナーシェフを務めています。

辻口さんの出身は石川県ということもあり、LE MUSEE DE Hは石川県と富山県にのみ店舗を展開しています。(2017年6月現在)

大麦バウムはこだわりの素材をふんだんに使ったバウムクーヘンです。
「大麦のコシヒカリ」とも呼ばれる小松産の六条大麦、安全性の高い能登セイアグリー健康卵、添加物を一切使っていない珠洲の揚げ浜天然塩。

おいしさと健康を追求しているLE MUSEE DE Hならではのバウムクーヘンです。

LE MUSEE DE Hがつくる他のバウムクーヘン

LE MUSEE DE Hは他にも3種類のバウムクーヘンを販売しています。

大麦バウムを食べた感想

しっとりふわふわの生地にしゃりしゃり食感のフォンダンがマッチしています。
大麦だからといって、何かが大きく変わるわけではないのか、LE MUSEE DE Hの他のバウムクーヘンと同じように甘すぎないあっさりとしたバウムクーヘンに仕上がっています。

個装されているので、仕事場や学校で渡すときに便利です。
家族でいただく場合は、ホールのものを購入するといいかもしれませんね。

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おみやげのデータ

商品名大麦バウム
内容量5個入り
製造者ル ミュゼ ドゥ アッシュ 株式会社レグレット
製造者住所石川県河北郡津藩町庄ヌ39-1
原材料小麦粉砂糖トレハロース澱粉食塩乳化剤膨張剤香料ショートニングはちみつマーガリン加工デンプンカロチン色素pH調整剤乳等を主原料とする食品アーモンドパウダー安定剤(増粘多糖類)焼酎、(一部に小麦、乳製分、大豆を含む)、大麦ペースト
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限20日
保存方法直射日光を避け冷暗所にて保存
箱の大きさ横 13.2cm × 奥行き 26.9cm × 高さ 3.7cm
名産地石川県
販売場所金沢駅富山駅
おみやげの種類バウムクーヘン焼き菓子
価格帯2,000円以内

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